Quante volte, per\u00f2, durante una vacanza all’estero, ci \u00e8 capitato di incappare in clamorose bufale<\/em>… Ovviamente, non ci riferiamo alla mozzarella. Perch\u00e9 della pizza – che \u00e8 uno dei piatti pi\u00f9 apprezzati e consumati in tutto il mondo – esistono infinite varianti. Noi, per\u00f2, abbiamo qualche difficolt\u00e0 a farci piacere certe versioni “contaminate”, tanto popolari altrove.<\/p>\n Ovviamente, sappiamo tutti che all’estero non \u00e8 possibile replicare al 100% la nostra cucina tipica, sia per una questione logistica di trasporto delle materie prime, sia per una questione di gusti, dato che il ristorante deve funzionare anche per gli abitanti locali e di conseguenza, quando prepara il men\u00f9, deve trovare un compromesso per accontentare un po’ tutti.<\/p>\n Per fortuna, se avete scelto di passare le vostre vacanze a Formentera, questi problemi non esistono. Per capirci: qui non sarete obbligati a ordinare la pizza con l\u2019ananas pur di non restare con la voglia insoddisfatta!<\/p>\n Ecco la selezione di quelle che secondo noi sono le migliori pizzerie di Formentera<\/strong>, con qualche indicazione sul motivo della scelta.<\/p>\n Uno dei nostri ristoranti italiani preferiti e, soprattutto, una pizzeria degna del nome che porta. La terrazza che si affaccia sul lago salato S\u2019Estany des Peix<\/strong> \u00e8 un ulteriore punto a favore, da sfruttare arrivando un po\u2019 prima di cena per sorseggiare uno spritz al tramonto. Tra le tante proposte del menu segnaliamo la pizza \u201cPayesa\u201d<\/strong>, che rivisita la omonima e famigerata insalata di Formentera<\/a>, e la pizza \u201cIberica\u201d<\/strong>, che propone un\u2019accoppiata imbattibile: mozzarella di bufala e jam\u00f3n<\/em> iberico (il prosciutto crudo spagnolo di alta qualit\u00e0).<\/p>\n La pizzeria napoletana per antonomasia<\/strong> di Formentera. La presenza del maestro pizzaiolo partenopeo e il forno realizzato da artigiani di Napoli fanno di questo ristorante un\u2019oasi nel deserto per chi ama la pizza soffice e con i bordi alti. Da provare quella con il bordo ripieno di ricotta<\/strong> e la bianca con provola e friarelli.<\/p>\n Questa storica pizzeria si trova nel pieno centro del paesello di Sant Ferran<\/strong> ed \u00e8 un\u2019ottima opzione per chi vuole passare una serata divertente, magari approfittando di uno dei concerti dal vivo che spesso animano la piazzetta della chiesa. Tra le proposte del menu spiccano la pizza bianca \u201cEs Vedr\u00e1\u201d<\/strong>, con soppressata tipica di Formentera e formaggio di capra, e la pizza Macondo<\/strong>, realizzata con ingredienti a sorpresa! Gli stessi gestori hanno recentemente aperto una nuova pizzeria sulla strada che collega Es Pujols a Punta Prima che si chiama MACONdos: <\/em>da tenere in considerazione se preferite una location pi\u00f9 tranquilla e maggiore intimit\u00e0.<\/p>\n Altre pizzerie di Formentera meritano una menzione speciale. Tra queste:<\/p>\n![\"La](\"\/public\/uploads\/2019\/03\/Pizza3.jpg\")
<\/p>\nUn’isola felice per chi ama la vera pizza<\/h2>\n
Caf\u00e9 Del Lago<\/em>, La Savina<\/h3>\n
Quartieri Spagnoli<\/em>, Sant Ferran<\/h3>\n
Macondo<\/em>, Sant Ferran<\/h3>\n