{"id":2056,"date":"2015-03-06T10:53:43","date_gmt":"2015-03-06T09:53:43","guid":{"rendered":"http:\/\/magazine.formenteravuela.com\/?p=2056"},"modified":"2019-02-15T10:56:13","modified_gmt":"2019-02-15T09:56:13","slug":"vini-liquori-formentera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/cultura\/vini-liquori-formentera\/","title":{"rendered":"Liquori e vini di Formentera: alla scoperta della produzione vinicola dell\u2019isola"},"content":{"rendered":"<p>Ci sono tradizioni che a\u00a0<strong>Formentera<\/strong>\u00a0non muoiono proprio mai: godersi un bagno in uno dei mari pi\u00f9 belli e limpidi del Mediterraneo, rilassarsi durante un fresco tramonto in spiaggia o fare un\u2019escursione immersi nel verde incontaminato dell\u2019isola. \u00a0Proprio quest\u2019ultima attivit\u00e0 diventa l\u2019occasione per scoprire anche un altro lato di Formentera, forse il pi\u00f9 gustoso che mai. Molti, infatti, non sanno che Formentera \u00e8 anche il luogo ideale dove provare i\u00a0<strong>migliori vini e liquori spagnoli<\/strong>, magari accompagnando le altre specialit\u00e0 gastronomiche che l\u2019isola offre, come le rinomate pietanze a base di pesce essiccato.<\/p>\n<p>Il modo migliore per partire alla scoperta della grande\u00a0<strong>produzione vinicola di Formentera<\/strong>\u00a0\u00e8 trovare un alloggio in una posizione strategica nelle zone pi\u00f9 vicine all\u2019entroterra dell\u2019isola come\u00a0<a href=\"http:\/\/www.formenteravuela.com\/it\/formentera\/appartamenti-migjorn\">Migjorn<\/a>\u00a0o\u00a0<strong>Cap de Barbaria<\/strong>. In questo modo diventa pi\u00f9 facile spostarsi fra i punti di maggiore interesse per le nostre esigenze da aspiranti sommelier. Cercando bene si trovano varie cantine dove fermarsi ad assaggiare l\u2019ampia proposta vinicola dell\u2019isola fra bianchi, rossi e\u00a0<em>rosados<\/em>, alcuni dei quali entrati con un punteggio d\u2019eccellenza a far parte della celebre\u00a0<strong>Guia Pe\u00f1in<\/strong>, la pi\u00f9 autorevole guida ai vini di Spagna.<\/p>\n<p>I\u00a0<strong>principali vigneti<\/strong>\u00a0della zona, quasi tutti collocati nei dintorni del Monte Mola nell\u2019<a href=\"http:\/\/www.formenteravuela.com\/it\/formentera\/appartamenti-resto-isola\">entroterra di Formentera<\/a>, hanno antenati antichissimi: fin dal XIII secolo, infatti, i monaci eremiti giunti sull\u2019isola cominciarono a dare avvio alla coltivazione di pregiate tipologie di vite che sopravvivono ancora oggi nelle tipiche\u00a0<strong>qualit\u00e0 locali di uva rossa<\/strong>\u00a0come il\u00a0<em>monastrell<\/em>\u00a0e il\u00a0<em>tempranillo<\/em>, dal gusto forte e vivace. Ma a\u00a0<strong>Formentera\u00a0<\/strong>sono presenti anche pregevoli vitigni di cabernet sauvignon o merlot e, per quanto riguarda i vini bianchi, di malvasia o chardonnay. Insomma, un\u2019offerta variegata che non mancher\u00e0 di soddisfare i palati pi\u00f9 esperti!<br \/>\nFra le numerose\u00a0<strong>bodegas di Formentera<\/strong>\u00a0vi consigliamo di visitare quella di Cap de Barbaria, specializzata in squisiti e apprezzati vini rossi, e quella di Terramol, produttrice di freschi bianchi e dolci rosati.<\/p>\n<p>Ma Formentera non \u00e8 solo una vasta cantina vinicola a cielo aperto: terminato il tour enologico dell\u2019isola \u00e8 subito ora di cominciare a conoscere la sua grande tradizione in fatto di\u00a0<strong>liquori<\/strong>. Gli abitanti della zona amano ordinare a fine pasto una<strong><em>\u00a0hierbas<\/em><\/strong>, ottenuta dalla fermentazione di diverse piante aromatiche quali timo, rosmarino e finocchio, oppure una\u00a0<strong><em>frigola<\/em><\/strong>, variante pi\u00f9 balsamica ed estiva. Il palo, nato in origine per combattere le malattie trasmesse dalle punture di zanzare, \u00e8 invece un ottimo liquore a base di china calisaia, genziana e zucchero, consumato abitualmente come aperitivo.<\/p>\n<p>Ora non resta che concedersi un\u00a0<strong>weekend a Formentera<\/strong>\u00a0\u00a0alla scoperta di vini e gastronomia e lasciarsi trasportare dagli incredibili sapori di una terra ricca di sorprese per gli occhi e il palato!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono tradizioni che a\u00a0Formentera\u00a0non muoiono proprio mai: godersi un bagno in uno dei mari pi\u00f9 belli e limpidi del Mediterraneo, rilassarsi durante un fresco tramonto in spiaggia o fare un\u2019escursione immersi nel verde incontaminato dell\u2019isola. \u00a0Proprio quest\u2019ultima attivit\u00e0 diventa l\u2019occasione per scoprire anche un altro lato di Formentera, forse il pi\u00f9 gustoso che mai. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2057,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[192,119,191,188,189,190,160,187],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2058,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions\/2058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}