{"id":3710,"date":"2022-12-28T16:24:58","date_gmt":"2022-12-28T15:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/?p=3710"},"modified":"2022-12-28T16:26:31","modified_gmt":"2022-12-28T15:26:31","slug":"los-3-mejores-restaurantes-de-cocina-tradicional-de-formentera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/vivir-la-isla\/los-3-mejores-restaurantes-de-cocina-tradicional-de-formentera\/","title":{"rendered":"Los 3 mejores restaurantes de cocina tradicional de Formentera"},"content":{"rendered":"\n

Uno de los aspectos importantes de viajar, incluso cuando se trata de unas simples vacaciones de verano<\/strong>, es la oportunidad de conocer diferentes culturas. En este sentido son fundamentales las tradiciones culinarias y los platos t\u00edpicos<\/a> del lugar que se visita.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de Formentera, los sabores est\u00e1n vinculados a productos b\u00e1sicos que los agricultores pudieron cultivar en sus campos. Las patatas, los pimientos, los tomates y las cebollas son algunos de los principales productos de la tierra, por lo que suelen estar presentes en las recetas locales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, la presencia del mar juega su papel, con pescado fresco de gran calidad<\/strong>, incluyendo calamares, cabrachos e incluso langostas.
Sin embargo, sorprendentemente, encontramos una gran mayor\u00eda de platos locales basados en la carne de cerdo. Esto se debe a que durante en el siglo pasado, esto era m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir que el propio pescado.<\/p>\n\n\n\n

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Nuestros consejos para probar los platos tradicionales de la cocina de Formentera<\/h2>\n\n\n\n

Aqu\u00ed os presentamos nuestro mini-ranking de los mejores restaurantes tradicionales de Formentera<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

  1. CAN FORN<\/a>, Sant Ferran de Ses Roques<\/em><\/strong>Comenzamos con el restaurante t\u00edpico por excelencia, el hist\u00f3rico Can Forn<\/em> en Sant Ferran. Situado en una tranquila calle de este peque\u00f1o pueblo, es b\u00e1sicamente el pilar de la cocina tradicional de la isla. Su carta incluye todos los platos m\u00e1s populares de la gastronom\u00eda local: frita de pulpo, calamares a la bruta, caracoles y la muy conocida ensalada payesa, entre otros.Adem\u00e1s, en 2021 tambi\u00e9n recibi\u00f3 el premio a la sostenibilidad, precisamente por la elecci\u00f3n de productos locales en la elaboraci\u00f3n de sus platos.
    <\/li>
  2. SA FIGUERA<\/a>, El Pilar de La Mola<\/em><\/strong>
    El segundo restaurante que proponemos es uno de los pocos que est\u00e1 abierto todo el a\u00f1o, es decir tambi\u00e9n durante los meses de invierno, cuando el turismo est\u00e1 parado. Esto hace que sea muy popular entre los locales que buscan una cocina m\u00e1s tradicional.
    La fuerza de su oferta culinaria se basa en la frescura del producto ofrecido, especialmente cuando se trata de pescado. Las gambas y los calamares locales, as\u00ed como el pescado del d\u00eda, son los platos fuertes. Todo ello seg\u00fan las recetas tradicionales de la familia, recuperadas por el gerente Joaqu\u00edn Rodr\u00edguez<\/em>, que se ha encargado de dar un nuevo impulso a este hist\u00f3rico restaurante de Formentera.
    <\/li>
  3. CAN RAFALET<\/a>, Es Cal\u00f3 de Sant Agust\u00ed<\/em><\/strong>Esta tercera propuesta es ideal para disfrutar de la aut\u00e9ntica cocina marinera de Formentera en un ambiente tranquilo y familiar. De hecho, este restaurante se encuentra en Es Cal\u00f3, a pocos pasos del peque\u00f1o muelle de pescadores, rodeado de las caracter\u00edsticas casitas que protegen las embarcaciones. No hay ning\u00fan lugar en la isla que sepa tanto a mar como este especial y encantador rinc\u00f3n del mundo.
    A todo ello se suma el uso de productos de calidad, como el pescado fresco, la fruta y la verdura de temporada, para elaborar platos de primera calidad pensados para satisfacer los paladares m\u00e1s exigentes.
    Si reservas con antelaci\u00f3n, pide una mesa con vistas al mar, \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s podr\u00edas pedir?<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uno de los aspectos importantes de viajar, incluso cuando se trata de unas simples vacaciones de verano, es la oportunidad de conocer diferentes culturas. En este sentido son fundamentales las tradiciones culinarias y los platos t\u00edpicos del lugar que se visita. En el caso de Formentera, los sabores est\u00e1n vinculados a productos b\u00e1sicos que los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3709,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3710"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3710"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3715,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3710\/revisions\/3715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formenteravuela.com\/magazine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}